新鲜的草莓,入口即化,汁液涌动,染红了唇齿,让人难以忘怀。随着生活品质的提升,草莓酿酒已不再为奇。那你了解草莓酒的家庭制作秘诀吗?在何时取出草莓以确保最佳口感?接下来,我们将一同探索这一切!
材料:新鲜草莓400克、冰糖300克、高粱白酒800克、一根柠檬。
步骤:
准备工作,将草莓洗净去除蒂部。
使用厨房纸吸干表面的水分。
冰糖用厨刀捣碎待用。
准备一个容纳密封的玻璃瓶进行消毒后,将其铺上一层清洁的草莓作为基础层。
接着覆盖一层冰糖,再重复这一过程直至所有材料都放入瓶内。
将高度白酒倒入瓶中,并且在表面撒上两片柠檬片,然后紧闭瓶盖,使之置于阴凉处大约10天,即可享用;等到3周后,可将存放在其中的草莓和柠檬取出继续泡制,这样边喝边酿,最终结果令人满意。通常情况下,在酿造三周左右便可以从中取出果实,但实际操作中往往不会特意提取,因为即使长时间浸泡在酒里,新鲜果实也不会影响最终产品质量,而且还能增强饮品中的香气。
由此观之,该法则极其简单,当家中有剩余未食用的新鲜果实,可以尝试将其转化为美味佳肴,不仅能够体验不同风味,还能享受精选葡萄酒带来的愉悦。而对于想要更深刻地体验这种独特风味的人们来说,只需耐心等待3周左右自然发生变化,无需过多操心采摘与否。