自古以来，酒就成为了世界各地人民喜爱的饮品，无论是聚会、庆典还是商务宴请，酒总是不可或缺的一部分。由于不同国家的地理环境和饮食文化，每个地方都有自己独特的酒种，据统计，全世界共有数万种不同的酒类，它们在原料和口感上各不相同。中国人最喜欢喝的是白酒，而啤酒虽然普及，但在一些场合并不算高级。而黄酒因为味道不够浓郁，所以受欢迎的人群并不广泛。在国际名威之中，西方的洋酒占据了重要地位，如葡萄酒、白兰地、威士忌等。许多人误以为白兰地就是一种葡萄酒，其实这两者之间存在很大差异，因此要了解它们的区别，以免再次错误选择。
首先，从原料和酿造方法来看，白兰地除了使用葡萄，还可能包括其他水果，如樱桃白兰地或者苹果白兰地。而葡萄 wine 则主要以不同品种的葡萄为原料，其中包括红色（Red）、清甜（White）以及桃红色（Rosé）的三大类。严格来说，葡萄 wine 是一种发酵性的烈性饮品，它通过酵母将葡萄中的糖转化为醇度。而蒸馏高度烈性饮品如 白兰地 则需要先将葡萄榨汁去核去皮后发酵成新鲜干露，然后通过蒸馏提升其度数，再放入木桶中陈年后进行勾兑完成制作过程。这使得 白兰 地具有独特风味，不仅含有成熟水果香气，也带有一定的木质香气与醇度气息，因而被誉为“传统 葡萄 wine 的灵魂”。
其次，从颜色和储存时间方面考虑， 白兰 地呈现出明亮透明金色，在保存时间越长时颜色会越深，最终变成深金甚至深棕色的状态。而 葡萄 wine 色泽则多样，有超过50种不同的颜色，从樱桃粉到宝石红再到深紫等各种花样的变化。此外，与之相比，只有昂贵价格且特别珍贵的名作才适合收藏，比如著名于82年的拉菲或47年的马尔塞勒，这些都是那些只可意会，不可言传的小众佳肴。
最后，由于 白兰 地属于蒸馏类型，其度数可以达到35-60%，符合绝大多数人的日常饮用习惯。但 葡萄 wine 的度数则分为三个档次：来自法国或意大利等旧世界产区的大部分红科美丽；来自美国或中国等新兴产区的大量生产型产品，则通常更具强烈口感。
至于喝法也存在差异，对于外国人来说，他们喜欢把威士忌加入冰块中，以此增加凉爽刺激体验。但对于英国所钟爱的这种 酒精高浓缩液体而言，最好不要加冰，因为这样做能让它释放出更多香气。你应该用手掌包住杯子，让掌心温暖释放香氛。一开始小口尝试，然后慢慢细细享受每一滴精华，以及那丰富复杂的情趣与感觉。
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