自古至今，酒便是全球各地人民喜爱的饮品，无论是聚会、庆典还是商务宴请，餐桌上总有其身影。由于不同国家的地理环境和饮食文化，每个国家都有自己最喜欢的酒种，据统计，全世界共有数万种不同的酒类，它们在原料和口感上各具特色。中国人尤其钟情于白酒，而啤酒和黄酒则未能达到他们的期待。在国际名贵酒品排行榜中，西方洋酒占据了半壁江山，其中包括葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加以及龙舌兰等。然而，有些人误以为白兰地就是葡萄酒，这一看法是不准确的，因为两者的区别颇为显著，一知半解，不再犯错。
那么，我们来探究白兰地与葡萄wine之间的差异。一者，是原料与酿造工艺不尽相同；二者，在色泽与保存年限上存在明显差距；三者，其度数也各异；四者，即在饮用方法上也有所区别。
首先，从原料到酿造工艺，两者的差异体现在多个方面。白兰地除了使用葡萄，还可能包含其他水果，如樱桃或苹果等。而葡萄wine，则主要依赖于不同品种的葡萄，以红色、绿色或紫色的分法划分为红葡萄wine（red wine）、绿葡萄wine（white wine）及桃红色彩混合体（rosé）。严格来说，葡萄wine是一种发酵制成，用酵母将糖转化为醇而非蒸馏出精华。相反，由于采用蒸馏技术提升浓度，再通过木桶存储并勾兑而成，使得它具有独特风味——既含水果香气，也带有木质香气和烈性气息，因而被誉为“真正之灵魂”。
接下来，我们可以对比它们在颜色的丰富性，以及保存时间对口感影响上的不同。在存储过程中，随着时间增长，金色的透明度逐渐变深，最终成为深金或棕褐色。但是对于波浪中的各种颜色从53个以上选择——从樱桃粉到宝石红，再到深紫——每一年的产物都会展现出独特风味，并伴随着不同的颜色变化。而且尽管长期保存可以使得香气更加浓郁且口感更佳，但这并不适用于大多数波浪产品，只有一小部分高价位名贵波浪适合收藏如82年拉菲及47年马尔塞勒这样的经典佳酿。此外，大约90%的人需要在短短几天内享受这些美妙时刻否则失去风味变得像普通果汁一般无趣。
最后，与它们相关的是其ABV水平，即以35-60%计可达35-60%之间，为大多数人的消费习惯提供了良好的服务。而波浪通常根据它来自法国意大利等旧世界产区，或美国中国等新世界产区进行分类，其中老世界产出的介于12-15%之间新世界产出的则较高甚至超越15%.
此外，对待这种美妙事物，有些地方还有一些规矩要遵守。当英国人喝威士忌，他们常常加入冰块以增加清爽刺激感。但当我们喝到那清新的美丽液体时，最好不要添加任何冰晶让手掌包裹住杯子，让温度自然释放香气轻轻尝试第一口，然后沉入其中吸收，那么继续第二次尝试能够更完全地欣赏所有那些花香味道以及水果鲜甜回甘。
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