法兰西之手在1909年铭记于历史，颁布了关于干邑产区的明确法规，这一划定不仅依据土壤与气候的独特性，亦将其细分为六个不同的区域。其中，大香槟与小香槟两大产区，因其特殊的地理条件和丰富的白垩土成分，被公认为是干邑中品质卓越的象征。尽管这两个区域只占整个干邑面积的百分之一，但所生产出的葡萄酒因其稀有性而备受推崇。
人头马家族以其对精湛工艺和传统智慧的致敬，推出了新世代XO(REMYMARTINEXCELLENCE)，这一标志性的产品采用了来自大香槟与小香槟350种葡萄酒精心酿造，是同等级XO中最具代表性的作品。其中，大约85%来自大香槟产区，而15%则来源于小香槟产区。此外，该系列首次引入人头马家族私藏配方，并经过10至37年的陈酿过程，其中平均陈酿时间达到了23年，为同类产品中的最长时期。
每一瓶人头马XOEXCELLENCE都是一件艺术品，其外观如同雕刻般坚毅而优雅，光芒灼耀，如太阳辉映在玻璃上。而每一瓶的人头马新卓越XOE(REMYMARTINEXCELLENCE)都被赋予独特编号，以此来纪念那些追求完美、品味非凡生活的人们。
酒体呈淡桃红色，透明如水晶，在光线下闪耀着迷人的光泽。一入口，你将被春天花朵和水仙花芬芳气息深深吸引，然后是无花果、甜蜜橙子以及梅子的醇厚风味。在最后，它融合了肉桂粉、新鲜奶油蛋卷及糖果般甜美，让人沉醉其中。
口感温柔如绸缎，每一层次都充满浓郁且细腻，从第一口到最后，都能感受到那份美妙平衡，将嗅觉带入了一场奇妙旅行。余韵悠长地留在喉间超过15分钟，让人们难以忘怀这种绝佳体验。
总结来说，人头马XO干邑白兰地(Remy Martin XO)是一个真正值得珍视的心灵礼物，不仅因为它令人惊叹的质量，还因为它承载着法国古老传统与文化的一部分。这款高端烈酒，以¥738/瓶作为起步价格，无疑是给予那些寻求卓越生活方式的人们一个选择。