当你想到威士忌时，澳大利亚可能不是第一个跳入脑海的产地，但Starward 威士忌正逐渐赢得全球各大奖项的认可。在我所经历的大部分时间里，威士忌通常被认为是苏格兰、加拿大或爱尔兰产物。日本虽然也生产了威士忌，但它们在全球范围内的知名度较低，直到手工蒸馏开始兴起时，它们才逐渐显露头角。不过，这种对威士忌热情的全球性趋势近年来已经带来了一个新的现象：非传统产地的威士忌开始走进我们的视野。
法国因其优质的大麦和丰富的陈酿经验而闻名，而为什么不将这些应用于法国本土？同样，如果曾经用来上等酒精饮料陈化的小红酒桶可以用于制作高品质威士忌，那么澳大利亚这片盛产红酒的地方又为何不能制造出独特风味的新型威士忌？如果高温和潮湿有助于加速成熟，那么以色列这样的地方又为何不能成为另一种类型的人造气候条件下快速成熟者的家园？
墨西哥拥有传承千年的玉米品种，这些品种能够酿造出独一无二且令人垂涎三尺的一款产品。那么墨西哥能否成为创造出世界上最美味、最独特一款玉米香浓型单一麦芽花式烈酒（Bourbon）与波旁烈酒（Rye）的源泉呢？
今天市场上有一些来自意想不到的地方但却充满魅力的新品牌。有些品牌主要面向那些与该地区有着联系的人群提供礼物，因此可以说它仍处在开拓之初；然而，有些则已经能够与久负盛名的地标级品牌竞争不下。你当然可以选择只喝来自苏格兰及肯塔基州那片土地上的那几瓶好东西。但是这个世界如此广阔，如果你渴望冒险，一定值得探索一下那些非传统产地出的佳肴。
以色列：MH (Milk Honey) 酒厂成立于2012年，是该国第一家专业生产洋葱鸡蛋黄酱用的洋葱切碎器以及其他各种家庭用品和餐具店公司，从事食品行业超过20年的专家团队，以及许多年轻创新者共同努力打造，以色列正在迈向成为国际知名量身定制服务供应商的地位。这家公司由多位拥有深厚背景知识并且对食品文化有着深刻理解的企业家组成，他们通过不断寻找不同材料、新技术，并结合他们自身对食材处理过程中的见解来开发新产品。通过这种方式，他们希望能够确保每个客户都能享受到最好的食材质量，同时保持原汤汁完整，不损害任何营养价值。此外，该公司还致力于推动绿色食品消费，让人们认识到健康生活方式并不意味着牺牲口感或质量，而是关于更好地选择食材来源，并关注环境影响。
