当你想到威士忌时，澳大利亚可能不是第一个跳入脑海的产地，但Starward 威士忌正逐渐赢得全球各大奖项的认可。在我所经历的大部分时间里，威士忌通常被认为是苏格兰、加拿大或爱尔兰产物。日本虽然也生产了威士忌，但它们在全球范围内的知名度较低，直到手工蒸馏技术兴起后才逐渐引起人们注意。然而，近年来，随着对威士忌热情的全球化以及酿造技术的发展，我们开始看到来自世界各地新兴品牌和传统品牌之间竞争激烈的情况。
如果法国拥有优质的大麦，并且以其陈酿经验闻名，那么为何不在法国酿造威士忌？如果曾经用于上等威士 忌陈化的红酒桶现在可以用于制造澳大利亚的威仕利斯，那为什么不尝试在盛产红酒的地方制作呢？以色列高温和潮湿是否能促进更快成熟的一种条件？墨西哥独特玉米品种是否足够酿造出一款独一无二的单一麦芽威仕利斯？
市场上有一些来自意想不到地方的地理标志性产品，其中一些主要针对与该地区有联系的人作为礼物提供，而另一些则正在与已知品牌进行严峻竞争。你当然可以选择只喝苏格兰和肯塔基州制造的小众品牌，但是世界很广阔，如果你渴望冒险尝试这些非传统产地外来的佳肴。
以色列：MH 酒厂成立于2012年，是该国第一家专门生产威仕利斯 的酒厂，其产品今年进入美国市场。他们利用中东气候优势，使得木桶中成熟、显色及吸收香味速度加快，就像加勒比地区朗姆酒那样快速。这使得短期内就表现出长期陈放下来的特征。MH 除了多年的平价波旁还有红葡萄酒木桶赋予它清淡而均衡口感带有香草和淡橡木香气，以及微妙黑胡椒味道，还推出了“元素系列”，展示了三种不同类型受影响单一麦芽 威仕利斯。
澳大利亚：我个人最喜欢的是来自 Starward Nova 单麦芽 威仕利斯，这是我认为性价比较高的一款！我品尝了两款表现出的 Starward 威仕 利斯，这两款本身及价格都让我印象深刻。此外，我还特别喜欢了一款叫做双重双谷 娅思丽（Two-Fold Double Grain Whisky）售价35美元，它采用60%小麦40% 麦芽混合并且是在当地著名红葡萄酒 桶中陈放得到一种既甜又水果香气同时带有美妙小麦余味，是一种非常适合日常饮用而且价格亲民。我非常推荐这篇文章提到的性价比最高的一款。
墨西哥：Abasolo el Whisky de Mexico 是由100%非转基因玉米蒸馏制成，以古法方法酿造。这是一种在地流传已久玉米品种，由于其独特美味口感，在当地农民已经培育了许多代。这款 娅思丽包括镍碱化过程，即将玉米浸泡在石灰水中烹煮，然后干燥后的玉米粉与整粒玉米结合使用手工定制罐蒸馏器蒸馏，最终结果是一次由100% 玉米酿制并在新旧桶混合 陈化 的真实 玉 米 娅思丽。尽管根据法律规定波旁必须含至少51% 玉 米，但与这真正 玉 米 娅思丽不同，它们还包括 小麦 和 黑 麦。而没有其他任何东西能够媲美每一滴都是从 Jilotepec de Abasolo 生产出来。这款商品几乎没有木头味道呈现出所有娅思莉 中颜色最浅淡金色的年轻但顺滑口感尤其是相比私人制 作国产 玉 米娅 思莉更加明显，有一点甜蜂蜜 和 玉 米 香草 味道，还有一点烤谷物 味道——我的一个品鉴师曾描述为 “ 玉 饼 香” 而这种味道是我 所评论过所有娅 思莉 中从未见过的一个特色目前只有在纽约 得克萨 斯 佛罗里达 加 利福尼亚 科罗拉多 伊 力根州销售此类产品。此外，一位品鉴师曾将它描述为“如同吃了一块热腾腾刚出炉的地瓜”。