这是调逗的第249篇文章，Tequila 和 Mezcal 已经不再只能用在 Margarita 和 shots。一方面，市面上的新产品越来越多，另一方面，调酒师们也做出了不少努力。在此推荐几款必须一试的 Tequila/Mezcal 鸡尾酒。1.Tequila Tonic (TT)金汤力已经流行了很多年，想要通过和汤力水搭配获得特殊地位的饮料也有过很多，但从没有一个获得 Tequila Tonic 这样的热情和推崇。随便翻开一个英文的鸡尾酒、厨艺等网站，都能看到有人写“为什么 TT 应该是你的心头好”，“为什么我们现在才发现 TT”之类的哀嚎。可以肯定的是，市面上的 Tequila 越来越多、品质越来越好。建议选用相对细腻的、更加 earthy 的 Tequila，或者轻微过桶陈年的产品。
2.Oaxaca Old Fashioned 龙舌兰古典纽约调酒师 Phil Ward 的创作，是龙舌兰礼赞，也是龙舌兰与古典结合：Tequila 特其拉龙舌兰带有烟味的 Mezcal，再加上龙舌兰糖浆，以及传统安高天娜苦酪和橙皮，就成了这款龙舌兰古典。
3.Tequila Old Fashioned 是 Slow Bar 做的一个改版，将去掉了龙舌蘭糖浆，让它更贴近正常Old Fashioned。这款配方虽然没有那么极致，但是更柔顺丰富，也符合大众偏好——毕竟太过浓重的龍竹蘭香氣还是會讓許多人想起喝吐的时候。
4.La Medicina Latina 拉美药剂，这是一种对盘尼西林 Penicillin 的改编，用煙味烈酒搭配普通烈酒组合，只是把蘇格蘭威士忌换成了龍竹蘭酒。
5.Naked Famous 这款鸡尾酒也是对 Last Word 的改编，是我们尝过的一种最好的Last Word 改编之一，因为配方中的黄查特利口wine和阿佩罗都很浓郁，所以建议选择风味坚实而强烈的 Mezcal，同时，我们更建议使用柠檬汁而不是青柠汁。
