在调逗的第249篇文章中，我将深入探讨Tequila和Mezcal如何从传统的Margarita和shots中解脱出来，展现它们多样化的可能性。市面上不断涌现新产品，同时调酒师们也在不断创新。在这篇文章中，我将推荐四款必须一试的Tequila/Mezcal鸡尾酒。
首先是Tequila Tonic，它已经成为流行饮品中的热门选择。虽然之前也有类似的搭配，但没有任何一种能获得如今对TT这种热情和广泛认可。市场上的Tequila越来越多、品质越来越好，因此建议选用较为细腻、具有earthy特点或者经过轻微陈年的产品。制作方法简单，只需加入45ml Tequila，加满汤力水即可。
其次是Oaxaca Old Fashioned，这是一款结合了龙舌兰与古典鸡尾酒元素的创意饮品。这款鸡尾酒由纽约著名调酒师Phil Ward于2007年发明，是对龙舌兰的一种致敬。它使用了带有烟味的Mezcal和安高天娜苦酊，以及橙皮作为装饰，并且我们在Slow Bar进行了一些调整，将龙舌兰糖浆去除，使其更接近传统Old Fashioned。
第三款是Tequila Old Fashioned，这是一种柔顺而丰富的版本，没有过于浓重的龙舌兰香气，更加贴近大众偏好。此外，我们还有La Medicina Latina，一款灵感来自Penicillin（盘尼西林）的龙舌蘭版。这两款都采用了烟味烈酒与普通烈酒相结合，La Medicina Latina以最后漂浮一层Mezcal增添烟味，而Speak Low同门The Odd Couple则进一步改编，将蜂蜜换成龍舌蘭糖浆并加上盐边，命名为Agave Penicillin。
最后，还有一款Naked Famous，它基于Last Word改编，以四等分比例呈现。这是我尝过最好的Last Word改编之一，因为黄查特利口wine和阿佩罗Aperol都是很浓郁，所以建议使用风味坚实且浓厚的大蒜梅斯卡尔。此外，我们更倾向于使用柠檬汁而非青柠汁，以增加整体口感。
总之，让这些美妙无比、充满创意的小小魔术发生，在你的手中，每一次搅拌都会让你感觉自己就像是一个魔法师一样，让May the Cocktail be with you！