我探索了家庭制作葡萄酒的方法与过程，这一自然之旅让我对这款古老而神秘的饮品有了更深刻的理解。葡萄酒是通过新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵制成的，它通常分为红色和白色的两种，英文名为Wine。
在历史的长河中，我发现波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的地方。随着战争和商业活动，葡萄酒制作技艺传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。不过，由于伊斯兰教禁酒律，阿拉伯国家的酿酒行业逐渐衰落。
后来，波斯、埃及等地传统技术被希腊、罗马、高卢（即法国）所继承，并且从那里传播到了欧洲各国。在这里，人们将面包和葡萄酒视作生命不可或缺的一部分，因此欧洲成为今天世界上最大的葡萣园之一。
我还了解到，有一种说法认为希腊是葡萄酒起源的地方，但这并没有证据支持。此外，还有一个关于波斯国王爱吃压紧保藏在陶罐里的甜美果实故事，这个故事反映出当时人们对高质量生活品味追求的心态。
考古研究表明，在公元前3000至6000年左右，当时的人们已经开始用葡萄汁进行酿造，而荷马在他的作品中也提到了色雷斯人的优良酿造技术。这使得许多人相信保加利亚是世界上第一个发明醉意佳肴的地方。
中国现代的现代化则始于1915年，当时张弼士带了一些“可雅白兰地”、“玫瑰香红”、“琼瑶浆”等样品参加旧金山国际商品展览会，并获得了优胜奖项。此后，“可雅白兰地”改称“金奖白兰地”。
《史记·大宛列传》记载西汉建元三年（公元前138年），张骞奉命出使西域看到宛地区以桃子为 酒，每百斤桃子能酿出一斗好的黄干李皮诺威特，他因此引进到中原地区，并招募了专业人员自此之后中国就有了一种与西方相似的制法。三国时期魏文帝曹丕赞道：“甘而不捐脆而不辞冷而不寒”，显示他们对于这种饮料认识很清楚只是它主要供贵族享用普通百姓难以尝试。
唐朝贞观十四年（640年），唐太宗命侯君集率兵平定高昌，从此收集到高昌盛产之物，如马乳蒲桃放入苑中种植并得知其如何转化为美妙佳肴，这次行动促成了内地采用西域方式制造独特口感丰富多变的大量不同颜色的液体，其中包括芳香辛辣且强烈无比让京城居民第一次尝试这种东西。而这些天赋异能般美味佳肴被送给群臣，他们都非常喜欢这个新的口感。这段历史记录标志着内部使用西域流程生产醇香强烈多彩多样的液体，是第一本书详细记录内陆人民根据外部资料改进并成功制造这样一种含有八种不同的风味液体，它由皇帝亲自调整后的版本，使城市居民第一次接触到这种特殊滋味。在东边曲江一带开设胡姬侍客店出售来自遥远地方特别生产的小小果实清洗过后的水解产品作为豪华食物之一。