我在网上看到很多说法，说茅台王子酒的酿造工艺和茅台酒是一样的，有人甚至说是用碎沙甚至翻沙来制作。现在大多数人认为，飞天茅台采用的是正宗的坤沙工艺，而王子酒则是使用碎沙工艺，迎宾酒则是采用的翻沙工艺。茅台为了让更多老百姓能喝到他们品牌的葡萄酒，就精心研制出了这款不可复制的“经典”。然而，现在市场上有各种各样的王子酒，价格从几百元到四五百元不等，其中高端版本如生肖系列更是突出差异，但普遍品质降低，这让我感觉有些偏离了初衷。
专家解释说，茅台王子酒所使用的原料和茅台酒一样，是来自于贵州省生产基地的优质糯高梁和小麦。在酿造过程中，我们完全按照茅台 酒 的标准要求进行生产，并且在勾调阶段，我们将老酒与新粮混合，以创造独特的口味，不添加任何外来的成分。官方明确表示，王子酒完全采用贵州茅台传统酿造工艺制造。但即便如此，我知道许多人会觉得两者之间存在巨大的差别。至于基底年份，上述两种产品分别为5年和3年，而迎宾系列只有2年的基底。
值得注意的是，在取液环节中，王子酒只需两三次就可以完成，而迎宾系列则需要七次取液后的残渣再与新粮一起酿造。这意味着虽然它们都是由同一家公司生产，但其制作方法相去甚远。而我们不能把这些产品简单地等同起来，它们之间存在着巨大的差距。
