金徽酒，源自甘肃陇南徽县，这家企业的历史可以追溯到1951年，当时它是由永盛源、万盛魁、宽裕成白酒作坊合并而成。在1960年，它注册了“金徽”商标，这是甘肃省首个注册的白酒商标。至今，“金徽”这个名字依然未变。

这家公司以生产浓香型白酒为主，有多种产品线，如金徽、世纪金徽、金徽特曲、柔和金徽、小金徽等。位于秦岭南麓，嘉陵江畔的位置使得它拥有独特的地理优势，与著名的五粮液一同，是中国西南地区最有价值的酿造中心之一。

值得一提的是，通过采用生态低温酿造技术，解决了传统浓香型酒难以克服的问题，使其成为国内唯一无窖泥味浓香型白酒。此外，该公司还建立了一流的质量检测中心，以确保产品品质。

古老而神秘的地方——这些被称为天地之灵的小土窖，不仅是保存传统技艺的地方，也代表了品牌精神。从最初简单的一块泥土地开始，现在这里集成了发酵罐和微生物生命载体，是一个充满生命力的空间。因此，大部分人认为这种没有色泽或沉淀物，只有复杂香气且口感平衡、高纯净度和回味无穷美好的好酒，就像是高品质生活的一部分。

关于哪个更好——在这个世界上，每个人都有自己的喜好，因此对于喜欢不同风格的人来说，没有绝对答案。但我个人尝过两者后，我倾向于喜欢凤凰系列，因为它们带来的感觉让我印象深刻。而对于那些偏爱浓香类型的人来说，他们可能会更倾心于这款精致而又不失复杂性的佳肴。不过，最终还是看你自己觉得哪个更适合你的口味吧！