在探索法国最美丽酿酒厂的旅途中，如果不提及位于该国东北部的著名香槟区，那么这份旅行指南就显得不完整。Ruinart 庄园，以其历史悠久和独特的地下酒窖而闻名，是世界上最古老的香槟酒庄之一。这里，霞多丽葡萄在山顶葡萄园中成熟，它们生长于白垩土壤，这里的条件为葡萄提供了理想的生长环境。
然而，尽管Ruinart 庄园之美无处不在，但吸引游客的是它神奇的地下空间。在这里，有一个独一无二的地方——白垩酒窖（Crayères），它是当地最深、也是保存着古老香槟酿造秘密的地方。此外，在2015年，教科文组织将Ruinart 的Crayères列为世界遗产，使其成为参观必不可少的一部分。
作为访问Ruinart 的一环节，游客会被邀请参加对Crayères导览，然后品尝两种来自Ruinart 的特制香槟。尽管历史悠久，但Ruinart 在生态意识方面同样领先，并且是少数获得法国耐用香槟认证以表彰其可持续发展承诺的几个品牌之一。
最近，为了减少塑料使用，Ruinart 还推出了100% 纸瓶盒包装，以取代传统塑料包装。这款盒子的设计借鉴了白色和白垩质地，与酒窖墙壁相呼应，为每个瓶子提供了一种环保且时尚的保护方式。