在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，他们开始了酿造啤酒的传统。最初，这种美味只供僧侣及旅人享用，但随着时间的推移，为了维持修道院内日常开销，1856年他们将啤酒搬到了大门口出售。其独特风味迅速吸引了众多顾客，使得口碑飞快地传播开来。在1921年，出于市场需求，修道院决定正式进入酒业领域。
Westmalle位于比利时的小镇，是一家遵循国际修道院协会规定运作的专注于酿造高品质啤酒的地方。他们生产三款不同风格的啤酒，其中以西麦尔双料（Dubbel）而闻名，它被广泛认为是双料啤酒之父，为后来的许多双料啤 酒提供了范本。此外，他们还创造了一款被誉为“Tripels之母”的Tripel风格金色发酵金色浓郁香气与甘甜完美平衡。这款产品既有原始未经过滤的一面，也展现出成熟、精致和复杂性，让它成为Trappist 啤 酒中最令人印象深刻的一员。
威斯莫勒三重发酵金啤酒不仅是一款卓越之作，而且也是我们了解Trappist精神和传统价值观的一个窗口。这款产品以其8.5%的高度强度和330ml容量赢得了世界各地消费者的喜爱，以¥18/瓶的价格呈现在消费者面前，是一种值得尝试并珍藏的小宝石。
