我所在的「和味研究所」致力于成为日本酒领域的专业资讯平台。我们不懈努力，旨在积累对日本酒的深入了解和丰富经验。通过收集全球各地关于日本酒的信息，并对其进行精心整理，我们希望能够分享这些知识，让更多的人发现并领略到日本酒独特魅力。此外，作为奈良·上田酒造株式会社在中国市场的独家直销平台，我感到骄傲能将这一传统企业高品质原酒直接送达终端消费者之手。这正是上田酒所追求的目标——以价格超越一般、品质卓越著称。
奈良·上田酒造是一家历史悠久且声望显赫的传统酿造厂。自创立至今已有463年，其历史名列日本第九。在这片土地上的每一代人，都秉承着从室町时代流传下来的酿造技艺，不断精进，以生产出高水准美味佳肴。我们使用灵山生驹山地区地下水脉，这种温柔而细腻的软水成就了我们的清新纯粹之作。
作为御神酒供应给奈良冰室神社、往马大社以及生驹宝山寺，我们深知对这份事业自豪感，是我们坚持直销销售方式不可或缺的一部分。不像其他商家那样批发或者开设酒店，我们选择更为亲切与直接地与消费者交流，将最真实的情感与每一瓶香醇美味共享。
