我最近听说了一个令人震惊的故事，关于两位朋友在喝了一种自制的杨桃酒后，差点丢掉性命。他们在一个聚会上被邀请尝试这款甜美的饮品，这是一种通过将杨桃浸泡在白酒中制作而成的果酒。起初，他们觉得非常好喝，每个人都喝了六七八两。但是第二天，他们开始感到恶心、呕吐、腹痛和腰痛，并且肌酐数值急剧升高，达到正常水平的十倍。这意味着他们已经出现了急性肾衰竭。
医生们发现，这些患者都是高草酸尿症患者，而这种自制果酒中的草酸盐容易析出并溶解在酒中，当他们喝下这种含有大量草酸的饮料时，这些物质就会进入血液并沉积在肾脏内，从而导致肾小管损伤和急性肾功能衰竭。
这个事件提醒我们，对于那些有慢性肾病或已知患有肾功能不全的人来说，需要格外谨慎，不要食用含高量草酸食品，如杨桃汁、罐头或加工过的杨桃产品。此外，对于婴幼儿、高血压患者和糖尿病人来说，也应限制或避免摄入这些可能引发不良反应的地道水果。
此次事件也强调了自酿果酒如何安全饮用的重要性。虽然健康人群偶尔食用杨桃不会引起问题，但还是应该注意不要过量消费，以及避免空腹进食。如果你家也有类似的自制水果酒，那么请务必了解其潜在风险，以防不测发生。在享受美味生活时，我们必须保持警觉，以保护自己的健康。