我最近听说了一个令人震惊的故事。两位31岁的兄弟，杨某和张某，在一场聚会上喝下了一瓶朋友自制的杨桃泡白酒。第二天，他们都出现了恶心、呕吐、腹痛和腰痛等症状，随后被送进医院。在检查中，他们发现肌酐数值飙升至正常水平的十倍，这意味着他们已经患上了急性肾衰竭。这两个人的血液透析治疗持续了近半个月，最终他们才出院。
据医生分析，这起事件是因为这两个人摄入了大量含有草酸的杨桃，从而导致高草酸血症，并最终引发急性肾小管损伤。医生警告说，有慢性肾病或肾功能不全的人，以及那些曾经接受过血液透析或者腹膜透析的人应该避免食用杨桃及其加工产品。此外，对于婴幼儿、对杨桃过敏的人、高血压患者和糖尿病患者来说，吃杨桃也不是一个好主意。
这个故事提醒我们要注意饮食安全，不要盲目尝试新的东西，而是应该先了解其潜在风险。如果你没有足够的信息，就不要尝试自己制作或消费任何可能对健康产生影响的事物。在享受美味时，我们必须保持谨慎，以确保自己的健康不会受到威胁。
