滨州国际会展中心，中海湖畔。8月15日，2018年秋季(第80届)山东省糖酒商品交易会预备会议暨新闻发布会胜利召开。这标志着会议筹备、招商工作正式拉开序幕。预备会由山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信主持。山东各白酒企业代表、滨州政府等媒体共200余人参加了预备会。
在会议上，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐以目前全国和山东酒业形势为题做了重要讲话。他指出，整个白酒业的形势是稳中有升，从主要白酒省份的情况来看，也是充满了上升的机遇。比如山东省，各主要白酒企业都紧紧抓住了行业回暖的机遇，不失时机地进行产品的更新换代，新品迭出，这也显现出了新形势下的勃勃生机。
薛剑锐在回答记者提问环节表示，从1978年至今，山东糖酒会已经走过40年的风雨，是全国所有区域糖酒大会里面历史最悠久、持续举办时间最长、规模最大的一次，每次会议的举办，都极大地带动了承办地的经济，是全国各地糖酒大会纷纷效仿的榜样和标杆，在全国影响力最强、规模最大、覆盖范围最广的地位。
改革开放四十年来，其存在意义已不仅仅是展览功能，更是时代见证者和产业把脉者，他始终保持对时代和市场前沿知觉。而作为区域市场发展提供交流沟通平台的大面积兴起，以本次（第80届）为代表，为区域产业发展提供一个交流与沟通之窗，可以说，在某种程度上成为省级地区市场饮料及食品产业发展风向标。
历经改革开放四十年的发展，现在已成为专业品牌盛事，并且一直致力于打造一场全面的品牌盛事，而现在已经成为北方地区Sugar类展览领航者的角色，为Sugar类食品企业开拓中国国内外市场，并塑造品牌形象推进建设宣传起到了不可替代作用。
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从此刻开始，我们将迎接这个新的挑战，一同携手前行，让我们的Sugar 会更好地适应变化中的世界，与众多相关部门合作共同努力，使得本届 Sugar 会更加精彩无比！