提升消化吸收能力
黄酒中的天然酶类和有机酸能促进食物的消化，提高营养素的吸收率。长期饮用黄酒的人群在食欲不振、胃肠道疾病等方面表现出明显优势。此外，黄酒中含有的某些成分还能够帮助调节胃肠道菌群，从而增强免疫力，对于慢性胃炎、溃疡病等症状也有积极作用。
具备抗氧化功能
黄酒中含有的多种抗氧化剂，如维生素E、维生素C及各种植物提取物，可以有效清除体内自由基，从而保护细胞免受损害。长期饮用适量的黄酒，有助于减缓衰老过程，并可能降低患心血管疾病、高血压等现代慢性病风险。
有助于降脂下调
通过科学研究表明，适量饮用 黄酒可以提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，这对于预防动脉硬化和心脏疾病具有重要意义。不过要注意的是，不是所有类型的黄酒都有这种效果，而且过量饮用会带来相反效果，因此必须以适量为宜。
具有一定的解毒作用
传统医学认为，喝少量好的红色葡萄制品如红葡萄汁或红葡萄干，有利于净化身体内部环境，而同属于这一类别的黄酒也具有一定的解毒作用。在一些地方甚至被视作一种自然药材，用以治疗感冒发热时可加温服用，以起到温和祛寒之效。但此说法需结合具体情况综合判断，不应滥用。
能够放松身心情绪
在中国文化中，喝茶是一种社交活动，而与朋友共享一瓶好质地的大曲或米香型黃曲霸，也是一种文人雅士之间交流思想感情的情境。因此，当人们沉浸在这份悠闲愉悦之中，他们往往感到身心放松，与周围环境产生亲切感，使得日常生活更加丰富多彩。这也许就是为什么“喝点小 酒”常常成为人们放松的心理慰藉之一。