近期，白酒价格出现回落趋势，而红酒市场则遭遇假冒乱充的困扰。随着这些问题的不断浮出水面，投资者们开始转向啤酒和黄酒，其中黄酒尤为受欢迎，这种变化也反映了其自身的价值和潜力。
据统计数据显示，从今年上半年开始，古越龙山（600059）和金枫酒业（600616）的股价表现出了明显的上涨趋势。截至6月12日，上述两家公司累计涨幅分别达到40.48%和40.02%，远远超过了上证指数4.09%的小幅增长。在昨日（6月12日）的交易中，即使在整个市场呈现下跌态势的情况下，这两家公司依然保持了强劲增长，分别以0.41%和4.29%的涨幅结束了当天的交易。
从这样的走势来看，它似乎对黄酒抱有特别的关注。这不仅体现在黄酒本身，也体现在它所处行业对于新进入者的开放态度。在绍兴会稽山黄酒即将进行IPO预披露之际，无疑为这个传统品牌打开了一扇新的门户。
据了解，在得到了广泛股民和投资者的青睐后，黄酒品牌采取了一系列有效营销策略。尽管在白 酒与葡萄酒普遍低迷的情况下提高价格可能被视作是跟风行为，但古越龙山方面表示，其提价措施主要是针对不同消费群体推出定制化产品，以及提升整体品牌形象。
目前，对于黄 酒来说，其在中国市场上的知名度确实存在一定程度的问题，被大多数人认为是一种调味品，只有专业厨师才会使用。而通过提价措施，一方面可以减少对老产品影响，同时另一方面可以逐步提升价格，以此来增强品牌形象。
综上所述，不管是高或低估值，都不是衡量一款好坏唯一标准。在当前白 酒与葡萄 wine 市场复杂而动荡的情况下，每一种类型都在寻找机会争夺市场份额，因此，对于那些还持有保守观点的人来说，可以重新审视历史：哪个曾经小众、区域性的饮品最终成为了主流？答案很明显，那就是白 酒。不久前，它也是一个小众选择，如今却成为全球许多人的喜爱。而同样地，将来谁能成为人们心目中的另一个“白酱油”，这完全取决于它们如何利用这一时机。