绍兴黄酒厂家联系电话:寻找真品的北方春天
是时候,让绍兴黄酒的主流价格回归到合理的价格线了——回归到合理的价格区间,让企业获取合理的利润回报,为这个行业投入更多的创新元素,让这个行业重新焕发生机。
绍兴黄酒,作为中国传统文化的一部分,其发展史充满了波折。从曾经在国内酒类市场中占据主流地位,一百年前“越酒行天下”,到如今仅占2.5%的小部分,绍兴黄酒面临着严峻挑战。国家已经出台相关政策鼓励黄酒企业发展,但为什么依然如此落后?
我们认为,关键在于没有跟上改革开放三十年以来消费升级步伐。特别是在1990-2010年的快速经济发展期,绍兴黄酒未能适应变化。在包装、营销、人才结构和产品创新等方面,都存在落后现象,其中尤其是价格问题。
过去二十年里,茅台、洋河葡萄酒都实现了品牌价值提升,而我们的绍兴黄酒依然停留在二、三十元一瓶左右,这与物价增长速度不匹配,更不能说符合世界三大古酒的地位。同时,由于成本上涨(原材料和人工),而价格却低估,不断压缩利润空间,使得竞争力日渐削弱。
改革核心就是深刻研究消费者需求,对包装、口感、价格及推广模式进行调整。当产品性价比超越预期时,消费者才会选择它。而不是简单追求低价,因为高性价比更能吸引顾客。
现在,我们建议让传统黄 酒餐饮价格回到五年前的葡萄 wine水平。这意味着需要将主流餐饮零售价格提高至68-88元/瓶,并且要确保这一过程中保持产品质量和服务标准,以此来提升整体形象并吸引新客户群体。
通过这样的努力,我们相信绍兴黄 酒能够重新获得市场认可,从而使整个产业链得到改善,为合作伙伴带来稳定的利润来源,同时也为社会做出更大的贡献。毕竟,是时候让这2500年的历史文化遗产摆放在每个家庭桌上了。这需要整个行业齐心协力,将价值与品牌建设同步向前迈进。