桑葚酒作为一种传统的保健品，其富含多种维生素、矿物质和天然酶类，具有很好的抗氧化作用，对于改善心脏功能、降低血压、促进消化等有着积极的影响。但是，如果不加控制地饮用桑葚酒，也可能会带来一系列副作用，影响身体健康。
消化系统问题
长期或过度饮用桑葚酒，有可能导致胃肠道不适，如腹泻、恶心和呕吐。这种情况通常是由于桑葚酒中的糖分和酸性成分对胃黏膜造成刺激所致。此外，某些人体对柑橘类水果（包括桑葚）敏感时，还可能出现食物中毒症状，比如出汗增多、头痛等。
血糖水平升高
虽然一些研究表明短期内适量饮用的红色葡萄制品（包括桑葚酒）可以提高肌肉细胞对葡萄糖的敏感性，从而减少二型糖尿病患者药物使用，但长期大量摄入也可能导致血糖水平上升。如果你有 糖尿病或者血糖控制不佳，那么需要特别注意不要过度消费。
影响免疫功能
部分研究指出，高浓度的番茄红素在一定程度上抑制了白细胞活力，这意味着过量摄入红色葡萄制品可能会削弱免疫系统。因此，对于正在接受治疗或有慢性疾病的人来说，更应谨慎处理。
增加尿酸排泄风险
一些研究显示，一些特定的酵母菌在酿造过程中产生的一些产物与高尿酸血症有关。对于已经存在慢性关节炎或痛风的人来说，长时间甚至偶尔大量饮用含这些成分较高的红色葡萄产品，也许会增加他们排除尿酸并引发关节炎或痛风发作的情况。
心理依赖与戒断反应
尽管没有确凿证据表明单纯喝下几杯普通含酒精比例低的小麦麸皮蒸馏液（如采取常规生产方法制作出的非烈性的三五百毫升）的“散仙”之类产品能直接导致严重的心理依赖，但若将其视为一种放松手段而频繁使用，则仍需留意潜在的心理依赖风险，以及如果突然停止，它所带来的戒断反应。
影响营养平衡
最终，不恰当地补充任何类型的大量碳水化合物，可以破坏营养平衡，因为它限制了其他重要营养素如蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质摄入。在追求快乐享受同时，我们也应当注重保持均衡膳食，以确保身体得到所有必要的营养元素。