黄酒的发展之路，如同一场春日游，需要在价格回归的道路上寻找那份独特的韵味。正如文章所述，黄酒作为中国传统文化的一部分，其历史悠久，但近年来其市场占有率却呈下降趋势。这不仅是因为市场竞争加剧，更是因为黄酒没有跟上消费者的需求升级。
在过去的改革开放三十年中，消费者对生活品质的追求不断提升，而黄酒似乎被忽视了。它的包装、营销策略、人才结构和产品创新都落后于时代。尤其是在价格方面，黄酒显得过于低廉，它与葡萄酒等其他高端饮品形成了鲜明对比。记得当初茅台和洋河如何以高价登陆市场，而现在，这些品牌依然保持着较高的地位。
然而，黄酒却没有跟进。在餐饮线上的销售价格也只是一两倍于散装价格，这对于一个拥有2500年历史和独特口感的文化产品来说实在是太低估了。而且，由于成本上涨，加之利润压缩，使得黄 酒企业难以为继。
因此，我们认为，是时候让黄 酒主流价格回归到合理区间了。这不意味着简单地提高价格，而是一个深刻意义上的调整，让企业能够获取合理利润，为行业投入更多创新元素，从而使这个古老但富有魅力的行业重新焕发生机。
那么，“合理”的什么样的价格区间呢？我们提议参考过去五年的葡萄酒市场情况，那时葡萄酒餐饮零售价为68-88元/瓶，并出现了一批标杆产品。这样的定位可以让绍兴酒等品牌更好地体现自身价值，同时吸引更广泛消费群体。此外，还需同步关注价值回归，即通过提升产品质量和服务标准，以增加用户满意度并提升品牌形象。
总之，要想让 黄 酒重拾往昔辉煌，我们必须在price and value之间找到平衡点，让这段2500年的历史故事继续向前走，让每一位消费者都能享受到这份“最中国”的美好。如果我们能够做到这一点，无疑将会给整个产业带来新的活力，并使 黄 酒成为全球各地人们共享喜悦与健康生活方式的一个重要组成部分。