作为日本酒领域的专家，我在「和味研究所」这一平台上致力于探索并分享全球范围内的日本酒知识与经验。通过收集和整理信息，我们旨在激发对这款传统烈酒新兴趣，让更多人领略其独特魅力。此外，作为奈良丶上田酒造株式会社在中国市场的独家代理商，我们致力于将其深藏历史的原生清酒直接送至消费者手中，为品质而不妥协，这正是我们追求的目标。自创业至今已有463年，成为日本历史上的九大老窖之一，上田酒造以室町时代为起点，一直承续至今，不断精心酿制高品质美酒。其源自灵山生驹山地下水脉温和软水，使得酿出的每一瓶都是醇香四溢。在此基础上，以御神酒之名供奉给奈良冰室神社、往马大社以及生驹宝山寺，而我则以对这份自豪感为动力，不仅不进行批发，也不经营任何酒店，只有一种销售方式——直销。这是一种坚持，对于那些真正热爱这款清 酒的人来说，是最真挚的表达形式。
