揭秘：精酿啤酒机究竟有多贵？你准备好知道答案了吗？
自酿啤酒与普通啤酒的区别，从营养成分、酿造工艺到原料，差异显著。自酿生鲜啤酒不经过滤和杀菌，是现场饮用的原始品质，它完整地保留了啤酒中的原始成分，营养丰富、口味醇厚、香气浓郁。而普通啤酒则经过滤后损失了一部分蛋白质、二氧化碳和风味物质，杀菌后破坏了原有的风味。
在酿造工艺方面，自酿生鲜啤酒采用德国传统经典浸出糖化法，微机自控一罐法发酵，然后直接出售，不经过滎清或过滤过程，以最大限度减少二氧化碳的损失，并保证无污染对风味影响。相比之下，普通啪理通常采用煮出糖化法锥罐发酵后才进行过滤和杀菌包装，这种长时间的流程容易导致二氧化碳损失和风味降低。
至于原料选择，大麦芽、水以及进口优质大麦芽是自酿生鲜啪理的主要原料，不加入任何添加剂或辅助材料，而普通 啪理则可能使用各级麦芽搭配玉米粉、大米等添加剂以降低成本。此外，还会加入各种制剂和添加剂来改善口感。
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