在澳大利亚,啤酒不仅是人们喜爱的饮品之一,也是该国文化和生活方式中不可或缺的一部分。从长期来看,澳大利亚一直被视为世界上最喜欢喝啤酒的国家之一,这主要归功于当地对酿造工艺、品牌以及价格没有偏见的态度。然而,近年来的调查显示,尽管精酿啤酒仍然受到欢迎,但总体来说,澳大利亚的啤酒消费量呈现下降趋势。

根据2017年的调查,由Beer Cartel进行的澳大利亚精酿啤酒调查表明,只有除了精酿之外其他类型的啤酒消费量有所下降。这一趋势可能是由于大多数人倾向于选择由本土企业生产的产品,其中近99%的人更倾向于当地发酵的精酿啤酒。而全球知名品牌蒸馏成熟啤酒只占23%,但随着人口流动增加,对国际品牌需求也再次增长。

以下是一些受欢迎程度最高的大型和小型本土品牌:

Coopers Brewery Ltd - 自1862年成立以来,以其高质量的小批量发酵和IPAs而闻名。

Little Creature Brewing Co. - 位于西部城市Perth,其淡色麦芽鸡蛋白质口味深受欢迎。

Carlton & United Breweries - 在维多利亚州墨尔本设立,是福斯特集团的一个子公司,以其包括黑色苦味等多种口味著称。

Extra Strong Vintage Ale - 来自Coopers Brewery Ltd,一款与英国强麦芽风格相似的优质产品。

Hop Hog Lager Beer - 清澈琥珀色至朦胧铜色,为清新顺滑并带有花香浓郁著称。

Pirate Life Brewing Co. - 以平衡复杂糖类混合物、苦味和芳香而著称,并提供各种美味与香气感官体验。

Modus Operandi Brewing Co.- 澳大利亚最受尊敬的一家brewery之一,其红色琥珀色的果蔬口感深受好评。

Victoria Bitter (VB) Beer- 随着时间推移成为全国最畅销窖藏咖喱调料,将香蕉风格融入欧洲咖喱调料中而广受欢迎。

9.XXXX Beer- 由Castlemaine Perkins制造,是昆士兰标志性的饮品,全、中、淡三种口味可供选择以满足所有人的需求及偏好。

10.Pirate Life Pale Ale- 来自Pirate Life Brewing Co., 一款具有青草松树芒果葡萄柚特有的铜琥珀颜色的淡绿色阿拉伯式苹果派。