当我走进急诊室,告诉医生我失去了视力和遭受了严重的慢性头痛。医院进行了大量检查,但结果令人困惑。我血压和体温都很正常,神经扫描也显示一切正常,没有记忆丧失,也没有遭受任何头部创伤。不得不,我只能打电话给一位眼科医生来排查是否眼睛是问题所在。经过检查,由于肿胀和神经纤维出血,眼科医生和脑科医生一起郑重裁定我的病情是宿醉,视觉丢失和慢性头痛其实是宿醉的迹象。当我被告知诊断结果时,我坦然向医务人员承认连续四天内喝了28升啤酒,大约56瓶之多!从这次经历看来啤酒清凉恬淡、止渴解暑,其广受欢迎确实也是事实。那关于生啤、熟啤和原浆,我们都能区分吗?至少喝下肚子的时候知道自己喝的是哪一款吧!现在我们就一起来认识一下它们吧!原浆,是指酿造好的啤酒,不过滤不杀菌也不加水,直接灌装销售。优点是口感最新鲜、营养最丰富,但缺点就是保质期短。而生的啤酒,则是在原浆的基础上,不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,使其达到一定生物稳定性。这意味着它的口感接近原浆,但保质期略有提升。而熟啤则是在生的基础上再进行高温热处理,这样可以延长保质期,并适合批量生产以及长途运输。但同时,它们的口感会相对减弱。
了解这些之后,我们也许就能更好地欣赏不同的啤酒种类,以及他们如何通过发酵而成,无论是哪一种制作工艺都是一样的,就像自家做米饭一样简单。不过,在享受这种美妙时节,我们不能忽视过度饮用带来的影响,以及判断一个好的质量标准。不管怎样,只要它符合4%vol以上的酒精度以及10°P以上的麦芽汁浓度,那么无疑是一个品质上乘的大师级别佳作。如果低于这个标准,那么味道就会显得非常淡薄。
因此,在我们的生活中,每一次选择,都应该充满质量意识,从品类到工艺,再到评估标准,一切都是为了追求那份完美。在每一次举杯之前,让我们先理解自己的喜好,为何选择某个品牌或风格,而不是盲目消费。在这样的一起努力中,我们将能够真正享受到生活中的每一刻,将质量提升为日常生活的一部分,让世界变得更加完美一点点。