当我走进急诊室，告诉医生我失去了视力和遭受了严重的慢性头痛。医院进行了大量检查，但结果令人困惑。我血压和体温都很正常，神经扫描也显示一切正常，没有记忆丧失，也没有遭受任何头部创伤。不得不，我只能打电话给一位眼科医生来排查是否眼睛是问题所在。经过检查，由于肿胀和神经纤维出血，眼科医生和脑科医生一起郑重裁定我的病情是宿醉，视觉丢失和慢性头痛其实是宿醅的迹象。当我被告知诊断结果时，我坦然向医务人员承认连续四天内喝了28升啤酒，差不多56瓶之多！看来啤酒清凉恬淡、止渴解暑，其广受欢迎确实也是不争的事实。那关于生啤、熟啤和原浆我们都能区分吗？至少喝下肚子知道喝的是哪一款吧！现在我们就一起来认识一下它们吧！
原浆，是指酿造好的啤酒，不过滤不杀菌也不加水，直接灌装销售。优点是口感最新鲜、营养最丰富，缺点保质期短。生啤，是在原浆的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌达到一定生物稳定性的啤酒。优缺点接近原浆。
熟啪，就是在生的基础上经过高温热处理的那些，比如特制型清爽型干啥，这些均属熟 啡类。但口感变弱，但是保质期变长适合批量生产及长途运输。
现在让我们看看如何生产这些美味的饮品：简单来说就是用麦芽酵母以及水发酵而成。不管哪种产品工艺都是一样的跟自家做米粮差不多。
了解过过度饮用影响，以及品类制作工艺，再次享用我们的美食，我们可称得上半个专家了啊！不过不要着急，要想成为行家还要知道判断质量核心就是两个标准。一是酒精度≥4%vol、二是麦芽汁浓度≥10°P，只有这两项达标才算合格且越大越好。如果低于这两个值，那么口感基本无味。
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