我是如何在秋天尝遍了各种美味的苹果 cider 的。
每当秋天的第一缕阳光洒满我的小镇，我就迫不及待地想要品尝那年的新鲜苹果 cider 了。这个季节，空气中弥漫着柠檬和草本植物的香气，而我却总是被那些温暖、微甜的果汁所吸引。我决定去当地农场，亲手体验一下从种植到酿造这整个过程。
一路上，我跟随着路标，一边欣赏着金黄色的果实成熟在树梢上，一边心潮澎湃。农场主老李是一位经验丰富且热情好客的人，他带领我们参观了他的园子，解释了他如何精心挑选最好的苹果来酿造 ciders。这不仅仅是一个简单的混合过程，还需要耐心等待，直到所有成分都融合得恰到好处。
终于到了试饮环节，我们围坐在院子的一角，用大木桶盛满了刚刚从压榨机里流出的 ciders。酒香扑鼻而来，每一口都能感受到自然与汗水之间浓郁的情感。在那清新的秋日下，我品出了多种风味，从轻盈透明的小麦式 ciders 到深色略带焦糖般厚重的大麦式，这些不同口感让我惊叹不已。
晚上的时候，我们围坐在篝火旁，享受着由这些自制 ciders 酒精蒸馏后的美味烈酒——通常称为 applejack 或者 hard cider。我听他们讲述故事，他们分享关于农作物收获、家庭传统以及对未来的梦想。而我则沉醉于这些故事背后的历史，以及每一次喝下这杯杯无尽变幻的味道时，都能感到自己与自然更加紧密相连。
秋天结束时，当最后一滴 cider 在我的嘴里消失之后，我知道，这次经历将会成为我记忆中永恒的一部分。那份独特的感觉，不仅来自于喝到的 taste，更来自于那种与土地和社区深刻联系的心情，让人难忘。所以，无论未来何时，只要有机会，再次踏足那个充满希望和乐趣的地方，那些令人怀念的话题都会再次浮现在我的脑海之中，就像那些橙红色的落叶一样，它们不会随风散去，而是在冬眠期间悄然准备迎接新一年春意盎然的时候重新绽放。