檸檬百老匯
檸檬百老匯是一道经典的鸡尾酒,简单易做,却能满足新手调酒师的需求。它由白兰地、柠檬汁、糖浆和苏打水组成。首先,将一杯高球杯内加上几片冰块,然后加入30毫升白兰地,接着是20毫升糖浆和30毫升柠檬汁,最后倒入100毫升苏打水。搅拌均匀后,可以在玻璃杯里享用这道清爽的鸡尾酒。
蒂派斯
蒂派斯(Tiki)是夏日最好的选择之一,它源自波利尼西亚风格的鸡尾酒,以其鲜艳色泽和独特风味著称。这道饮品主要由朗姆酒、橙汁、椰奶和各种香料混合而成。在制作时,你需要将所有材料倒入一个搅拌器中,然后将其搅拌至充分混合,再过滤掉任何悬浮物,装进高脚杯中即可。
卡布列亚
卡布列亚(Cuba Libre)是世界上最受欢迎的鸡尾酒之一,只需三种基本原料:白兰地、柠檬汽水以及少许糖或糖浆。你可以根据个人口味调整这些比例。在制作过程中,将一杯高球杯内填满冰块,然后加入50毫升白兰地,再加入150毫升柠檬汽水,并且适量添加几颗冰糖来溶化。如果喜欢甜一些,可以多加一点糖或使用甜味型甘蔗露。
香草马提尼
香草马提尼则更偏向于一种复古风格,它以其独特香草口感深受喜爱。要做出这个美味佳肴,你需要准备以下材料:40克干酪梨泥、高粱啤酒精、大理石盐、一些薄荷叶,以及常规调配工具,如勺子和搅拌器。在完成后的产品里放置薄荷叶作为装饰,同时提供额外香气。
皇家海盗
皇家海盗是一款非常具有吸引力的传统鸡尾酒,由于含有大量果汁,所以非常适合那些不太喜欢烈性饮料的人。此处所需材料包括桔子苦瓜液体、小番茄汁、苹果醋、新鲜萝卜根冒泡花生油及其他必需的一些调节剂如盐等。一开始,将全部原料按照比例倒入一个大容量摇壶中,用一次性的筷子轻轻摇晃直至完全融合后,即可过滤并撒上少许盐作为装饰元素。