在家brew白酒，不需要复杂的设备，只要一台小巧的果汁机，你就可以自己做出自制白酒了。
我一直对酿造白酒很感兴趣，但传统的酿造方法看起来太复杂了，涉及到各种设备和精确的温度控制。不过，我发现有更简单、更现代化的方法。最近，一次偶然间看到的一则视频让我受到了启发：用果汁机来代替传统的大型蒸馏器。这不仅省空间，而且操作简单易学。
首先，你需要准备一些基本原料，比如大米、小麦粉、糯米等，以及适量的水和糖分。在选择这些原料时，最重要的是保证它们都是新鲜无污染且品质上乘。当然，这些材料也可以根据个人喜好进行调整，比如加入柠檬片或草本植物以增加风味。
接下来，将所有混合物放入果汁机中，然后按下开关，让它开始工作。这个过程通常不会超过30分钟，期间你只需要偶尔转动一下果汁机，以确保混合均匀。此时，醇香四溢的小批量白酒就完成了，它不仅色泽透明，而且口感清甜多层次，是一次满意的手工制作体验。
酿造完毕后，可以将成品装入瓶子里，并在合适的地方贮存，让时间去增添它独特的地道口感。如果喜欢，也可以尝试添加不同的配方，如花卉提取物或其他香料，以创造更多风味变化。
总之，用一台普通的小巧果汁机来代替传统设备，使得家庭酿造变得轻松而又有趣。不论是作为礼物赠送还是私人享用，这种自制白酒都能带给你无与伦比的心情和满足感。