当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制(度数不变),而利口酒则是调制型的甜味饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈酒中,最具丰富且浓郁的口感无疑属于龙舌兰 酒。这款产品以其草本清香闻名,如果能在中国市场上推广纯饮形式,无疑能够获得从年轻人到老年人的广泛好评。(图片来源:东方IC)
龙舌兰原产于墨西哥,这个干旱国家生长着一种被称为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物。这类植物拥有如剑一般坚硬叶片以及粗大圆润的根茎。(图片来源:东方IC)
当这些植物成熟时,当地农民会使用专门工具(角钢)将叶片切割,并用驴车运输那些圆球状根茎回去至酿造工厂。在那里,它们会被放入一个大型窑炉内烘烤。烘烤后,球根中的汁液便被榨出作为酿造原料,这一过程颇具神奇之处。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 酒在英文中被称作Tequila,但并非所有地方都可以生产这种类型的烈酒。同样于法国葡萄牙一样,有些地区有保护性质,只有来自墨西哥特定区域,用法定材料酿造出的才可称之为Tequila。而其他地区即使使用优质材料也无法使用这个名字,他们只能叫做Mezcal。(图片来源:东方IC)
喝法方面,一般建议杯装后的盐水涂抹杯口,再尝试虎口抹盐或直接加入柠檬汁,以此来增添风味。不过,也有人喜欢将它与各种鸡尾器混合,以不同比例添加糖浆和利口药剂,从而创造出多样化、新鲜感十足的新风味。但个人认为,没有调配任何东西纯饮就能体验到的冲击性远胜过任何混合版本。(图片来源:东方IC)