当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是果酒，朗姆酒是甘蔗酒，而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制（度数不变），而利口酒则是调配型 酒（甜味）。这些烈性饮品中的龙舌兰之所以特别，是因为它在口感上展现出极其丰富且浓郁的草本清香，这使得即便在中国市场推广纯饮形式，它也能赢得从年轻到老年的消费者群体的青睐。（图片来源：东方IC）
龙舌兰原产于墨西哥，那里的干旱环境下生长着一种名为蓝色龙舌兰（blue agave）的特殊植物。这种植物的叶片如同剑刃，其根茎则圆润且粗大。（图片来自东方IC）
当这些植物成熟时，当地农民会使用特制工具——角钢——将叶片剥离，并用驴车运送那些圆球状根茎回往酿造厂。在那里，这些根茎会被放入一个巨大的窑中进行烘烤过程。一旦烘烤完成，球根就会被压榨以提取汁液作为酿造原料。这一过程既神秘又令人敬畏。（图片来源：东方IC）
龙舌兰之所以称作“tequila”，其英文名称其实并不容易获得使用权与认证。就像法国葡萄酒一样，只有源自墨西哥特定产区，并采用特定材料酿造出的龙舌蘭才能冠上“tequila”的名字。而其他地区，无论生产多么优质的产品，都不得使用这一名称，他们只能称之为mezal。（图片来自东方IC）
至于喝法，传统方式是在杯内抹上盐，然后直接倒入杯中，再伴以柠檬的一滴或切片，一次冲击性的酸甜感。但除了单纯品尝外，人们还可以根据个人喜好，将龙舌蘭与糖浆和利口水混合，以创造无限多样化、新鲜独到的鸡尾酒风味。不过，对许多人来说，没有必要过度复杂化，因为简单纯粹的品鉴体验才是最具冲击力的享受。（图片来源：东方IC）
