在这篇文章中,我们将探索来自英国和爱尔兰的几种金酒,它们以其独特的风味和服务体验而闻名。我们将深入了解这些金酒的生产过程,包括糖化、发酵以及三次蒸馏,以及它们如何融合杜松子和水果香味。此外,我们还将介绍各种金酒瓶子的设计,这些设计受到了18世纪伦敦消防栓的启发。
首先,我们有CORK酒精体积分数为37.8%,装量为700mL的一种干金酒。这款金酒产自爱尔兰,使用谷物原料经过糖化、发酵,并通过三次蒸馏来制成,然后加入杜松子及水果等香味。下一款是TANQUERAY,装量为750mL,以伦敦市芬兹别利区地下水而著称,其气味清纯且具有历史意义。
接着是QUEEN ELIZABETH II,装量为720mL,一款以16世纪英国女王伊丽莎白一世命名,但实际上与她无直接关联,而是作为对她的怀念之作。这款金酒产于伦敦,以高品质杜松子制成,是一款典型的正统风格金酒。然后还有PARK LANE,装量为700mL,以意大利及东欧优质杜松子制成,是一种具有正统风格的金酒。
MARLBOROUGH是一款产自苏格兰中部的干金酒,它添加了各种香料,如柑橘香味,使其口感清新悦人。PLYMOUTH则是一种从普利茅斯港出产的清爽明快干 金 酒,有着悠久的地海军配给历史,现在由美国新雷公司生产。
GREENALLS是一款由英国惠灵顿老厂生产,以多种草本植物如胡荽、当归、肉桂、甘草等调配而成,其口感圆润怡人。而PENTLANDS则由苏格兰知名威士忌制造业者制作,用蒸馏酒、杜松子和柑橘皮等材料混合而成。
接下来的是GILBEYS,一款世界五大名牌之一,由W.A Gilbey Lta公司在伦敦创立并生产,同时也是西班牙拉利俄斯集团成员之一。在日本批准下,该品牌也推出了两种产品:GILBEYS(47.5%)以及更珍贵版本SIR WAL GILBEYS(750ml)。
BEEFEATER以其清爽怡人的香气和平滑柔顺口感著称,并曾参与创建经典鸡尾乐“新加坡司令”。最后,还有BOMBAY及BOMBAY SAPPHIRE,这两款都源于苏格兰西北部,以1761年的配方制作,每个都是摩洛哥胡荽、一系列药材、一系列食用油类提取物结合而成,更显得浓郁神秘。此外,还有一些其他品牌如BOODLES, GORDONS, BURNEITS 和CHRISTIES,他们各具特色,为消费者提供了丰富多样的选择。