当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是果酒，朗姆酒是甘蔗酒，而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制（度数不变），而利口酒则是调配型 酒（甜味）。这些烈性饮品中的龙舌兰之所以特别，是因为它含有丰富的草本清香，这使得其在中国推广纯饮时能获得从年轻到老年的消费者青睐。
龙舌兰原产于墨西哥，那里生长着一种名为蓝色龙舌兰（blue agave）的特殊植物。这类植物拥有如剑一般的叶片和圆润粗大的根茎。一旦成熟，当地农民会使用特制工具将叶片切割，并用驴车运送这些圆球状的根茎至酿造厂。在那里，它们被放入大窑中烘烤，以便后续压榨出汁液作为酿造原料，这个过程令人印象深刻。
龙舌蘭的英文名字叫做tequila，但不是任何地方都能生产这款产品。正如法国葡萄酒一样，有些地区有保护措施，只有来自墨西哥特定产区，用特定材料酿造出的龍舌蘭才能称作tequila。而其他地区，即使使用高质量材料，也不能使用这个名称，他们最多可以称作mezal。
喝龍舌蘭通常是在杯子中倒入，然后抹上盐并且尝试一次，然后紧接着一小块柠檬来平衡酸味。此外，龍舌蘭也可以用于制作各种风格不同的鸡尾仙，以个人喜好添加糖浆或利口醇按一定比例混合，从而产生新鲜且多样化的口感。不过，有些人认为纯饮比调配更能够体验到这种强烈冲击性的味道。