我国古代药酒的制作原理，历经数千年发展至今，其精髓在于选择合适的草药配方和严格的酿造工艺。《神农本草经》虽然记载了许多药物，但关于药酒的具体制法并未有详细描述。直到湖南马王堆3号墓出土的《养生方》，才初次披露了一个较为完整的药酒制成过程，即将药材浸泡取汁，与麴和米饭混合，发酵后再加入其他药材与汁液，并用美酒浸泡，以达到特定的功效。
随着时间推移，出现了一些专门论述药酒制作技艺的手稿，如《食图四时药酒要方》和《杂药酒方》，尽管这些文献已失传，但其影响力在民间秘传中得以延续。陶弘景在《本草经集注》中提出了“渍法”，孙思邈则在《备急千金要方·酒醴第四》中提供了更为详尽的地方法论。
现代汉古传承民间秘传要方将这段历史经验总结为四个步骤：首先确定用料，不可混乱；其次是明确具体工艺流程，无一能少；接着是根据患者情况决定用量及服法；最后是明确治疗病症，而不是泛泛而谈。此外，由于师徒相传、地区风俗差异，每种地方都有自己独特之处。
唐代开始就规定“凡作酒醴须曲”，宋朝至明代仍然采用曲酿造米酒，而清代则逐渐普及使用白烧作为医用的醇液。在中国现行标准下，生产用于饮用的白色澄清液体制剂（即所谓的“大补”、“大活血”等）应符合卫生部对白色的质量标准。而对于不同原料（谷类或薯干）的白色澄清液体制剂，只要符合上述标准，便可以用于医用，也需注意遵守国家质量标准，以及正确掌握原料水分比例以保持最佳效果。
近来，有人提出应增加亚硝胺类成分检测，以增强控制力，这对于出口产品尤为重要。此外，还需要根据不同的功能需求调整原料水分比例，以保证最终产品的一致性和品质。在这个基础上，我们诚挚地欢迎全国各地56个民族地区祖传秘方持有人加入合作，为广大的患者带去更多健康与福祉。
