选择合适的玻璃器皿
在品尝白兰地之前，首先要准备一个合适的酒杯。传统上，人们使用的是长颈高脚杯，这样的设计有助于酒液在口中扩散，使得香气能够更好地被感知。此外，还有一种专门为品鉴烈酒设计的小型高脚杯，它们通常比普通高脚杯更小，更窄，有利于集中和保留香气。
控制温度
不同类型的白兰地最佳饮用温度各不相同。一般来说，年份较短的白兰地应室温饮用，而年份较长、复杂度较高的则宜冰镇。冰镇可以帮助分解某些香料和果味，但过冷会导致酒体变得更加清淡，从而影响整体口感。在品鉴时，可以逐步调整温度，以便更全面地体验到不同的风味层次。
饮用的时间
对于新手来说，最好是先从一小口开始，然后慢慢品尝。这允许你迅速感受到酒精浓度以及初期的香调。如果喜欢，可以边喝边记录你的感觉，这样可以帮助你更深入了解这款白兰地的一般特性。
品鉴技巧
在品鉴过程中，你需要注意以下几个方面：
香调：闻一闻玻璃壁内侧或直接轻抚鼻尖，捕捉开瓶后的第一波香气。
味道：将一小口放入口中，让它停留几秒钟，然后咽下。你可以注意到是否有果酱、花蜜等甜味，以及是否带有酸奶油或者其他类似的风味。
后续余韵：吸气后再喝下第二口，这时候会感受到更多复杂而持久的地面水果、木质或烟草等元素。
与食物搭配
虽然很多人认为纯净状态下的白兰地才是最好的，但是实际上，与一些食物搭配也能大大增加享受这个烈性的乐趣。例如，与巧克力搭配可以突出其杏仁和核桃的特点；与坚果（如杏仁）一起吃，则能让其丰富且微苦的情绪得到释放。而与海鲜（如牡蛎）相结合，则能够让那清新的海洋风情更加明显。不过，不同类型和年龄段的人可能对这种搭配方式有不同的偏好，所以最重要的是找到自己喜欢并且觉得舒服的事物来进行匹配。