准备材料
在开始制作混合水果酒之前，首先要准备好所需的材料。通常需要以下几样：干红葡萄、黑莓、蓝莓和草莓等水果，这些都是比较常见且适合酿造酒的水果；白糖作为甜味剂；苹果 cider 或者葡萄汁作为基础液体；泡打粉或发酵剂来帮助发酵过程；以及一个大口径瓶子或者桶用于装放。
清洗与切割
将所有购买到的新鲜水果彻底清洗干净，去除杂质和残留的农药残留物。然后根据个人喜好，将这些水果进行切割或压碎，以便更好地释放其天然香气和味道。在处理过程中，要注意手部卫生，避免污染整体产品质量。
混合与加糖
将清洗并切割好的各种水果混合在一起，可以是按照颜色分类，也可以是随意搭配，不同种类的结合会带来独特的风味。加入预计使用量的一部分白糖，让它充分溶解进去，使得整个混合物更加甜美。此时，可以根据自己的口味调整添加糖量大小。
加入基液体与发酵剂
接下来，将苹果 cider 或葡萄汁倒入容器中，然后加入足够数量以促进发酵作用的小苏打（即泡打粉）或者其他专门用作啤酒或醇酒生产中的发酵助剂，如无麦啤酒面糊（Brewer's Clarex）。小心地搅拌均匀，使得所有成分都能有效结合起来，并且确保没有空气泡沫混入其中，这可能会影响到后续的发酵过程。
发酵与储存
将装满了所有材料的大容器放在一个光照较少的地方，保持一定温度条件下进行自然发酵。这是一个漫长但关键步骤，因为这是让你的混合水果酒从普通饮品变为真正可饮用的过程。在这段时间里，最重要的是定期检查其变化情况，如果有必要的话，你还可以选择对其进行一次性过滤，以去除不需要的小颗粒和沉淀物。当你觉得它已经达到你想要的地道风味时，就可以开始享受你的劳动成就了，但请记住，在喝前至少要经过几个月甚至一年以上才能完全消化出全部营养素，同时使出的风味更加完善。如果想快速尝试效果，可以先制做一小批试验性的份额，再观察是否符合期待，从而决定是否继续扩大规模制作。