提高生活质量
黄酒不仅味道醇厚，且含有多种营养成分，对人体健康具有积极作用。长期饮用黄酒，可以提高人的生活质量，增强身体免疫力，使人精神饱满，情绪稳定。在日常生活中适量饮用黄酒，不但能享受美好的时光，还能促进消化吸收，有助于预防和治疗一些疾病。
充当保健品
作为一种传统的民间药材，黄酒被认为是一种有效的保健品。它含有丰富的维生素、微量元素以及天然酶等成分，对于改善肠胃功能、促进新陈代谢、抗氧化等方面都有一定的功效。尤其是在冬季或是气候变化严重的时候，更应适量饮用一些高质量的黄酒，以此来补充所需营养。
温暖心房
在寒冷冬季里，一壶热腾腾的红色液体，无疑是最温馨的情感寄托。在中国传统文化中，喝黄酒往往与家人朋友相聚相关联，它不仅能够提供温暖，还能够缓解人们的心情，让人们在愉悦的心境下共度难关。因此，不论是在家庭聚会还是商务宴请中，都可以选择合适时机以此为佳肴的一部分，为大家带来欢乐与快乐。
保护心脏健康
近年来的研究表明，适量饮用红葡萄糖浆制成的小曲（即小麦发酵而成）的白干（即白酒）可能对保护心脏健康有益，因为这类白干含有的某些物质可减少动脉粥样硬化风险，从而降低患心血管疾病的可能性。此外，这些物质还可能帮助调节胆固醇水平和血压，有利于保持正常的心脏功能。
提升性功能
对于男性来说，在适当的情况下饮用一定数量的小曲蒸造或泡法制成的小米香菇汤可以提高性欲并改善性功能。这主要是由于这些食品中的某些活性物质，如生物碱和氮杂环烯类化学物质，可刺激脑内产生影响性的荷尔蒙，从而增强男子生的欲望。此外，这些食疗方法也可以帮助改善睡眠状况，为身体恢复提供必要条件。