据官方统计数据显示，2015年我国的啤酒产量实现了4715.7万千升的大幅下降，这一数字比上一年同期减少了5.1%，具体来说是减少了251.4万千升。同时，中国人均啤酒消费量也呈现出明显的下滑趋势，2015年的34.3升，比去年同期减少了2.0升，即降低了5.5%。如果从总体消费量来看，那么2015年的啤酒总销量为4743.0万千升，与上一年相比有所下降，具体数值为-4.7%，即减少约4743万千升。此外，人均消费量也出现了1.9L的下降，这意味着每个人平均多喝了一瓶啤酒。
与此同时，我国在全球范围内虽然保持着第一大的啤酒生产国地位，但是在人均消耗方面仍然存在较大差距。根据国际数据，一般国家的人均饮用量约为33升，而我国这一指标则略高于这个水平。但是，与世界其他主要啤酒消耗国家相比，我国仍有很大的提升空间。
值得注意的是，即便国产啤酒的销售额出现负增长情况，但对进口和精酿啤酒的兴趣却在不断增强。在2015年的一整年中，我国进口的啤酒数量达到了53,834,900千升，这个数字同比增长59.4%；而其收入金额则达到57,512,100美元，也就是说，它们分别增加41.3%和737.2%。这表明，无论是进口还是精酿领域，都正成为越来越多中国消费者的新宠爱好。
