信用:rogue.com 和 dramming.co.uk
菲什基
听起来很开胃,不是吗!?Fishky 是独立装瓶商 Stupid Cask 的心血结晶,他从苏格兰艾莱岛(Islay of Islay)拿了一个(非常好的)单桶 Bruichladdich 威士忌,并在一个以前装有……鲱鱼的桶中完成了它。是的,鲱鱼。Stupid Cask 受到苏格兰历史的启发,这表明在昏暗而遥远的过去,酿酒师可能将鱼桶用于相同的目的。
不过,这种特殊的生产方法没有持续到今天可能是有原因的。如果您仔细阅读 Stupid Cask 网站上对 Fishky 的评论,您会注意到饮用 Fishky 被比作“咀嚼之前腌制过的腐烂的木头”,而 WhiskyCask 毫不含糊地将 Fishky 标记为“我尝过的最糟糕的威士忌” .
墨西哥辣椒威士忌
Rogue Ales and Spirits 是一家位于美国俄勒冈州的酿酒厂和啤酒厂。Rogue 酿造和蒸馏出一大堆有趣的东西(提供的饮料包括 Combat Wombat 啤酒和 Old Crustacean Barleywine),但也许他们最有趣的创作是 Chipotle 威士忌。
这个过程实际上很酷……辣辣椒是在俄勒冈州独立的 Rogue 自己的农场种植的。收获后,将它们在樱桃木和桤木上干熏 24 小时,然后与威士忌一起放入橡木桶中陈酿数月。这是对通常的威士忌制作过程的一个有趣的,当然也是一个非常有创意的补充。
结果?嗯,这是一个有争议的问题。Rogue 自己将他们的威士忌描述为“烟熏味和辛辣……不同于你曾经品尝过的任何东西”,而 Whiskey Wash 网站则感叹 Chipotle 威士忌是“一种令人痛苦的精神杂音……老实说,我无法理解它为什么被制造出来”。哎哟。
蛇威士忌
因为谁不想要瓶中有整条眼镜蛇的威士忌呢?蛇酒的起源可以追溯到传统的中药,它被认为具有重要的治疗和恢复活力的特性。原理很简单:将整条蛇放入一瓶威士忌中,在喝醉之前中和它的毒液并吸收蛇的“精华”。迷人的。
有趣的事实提醒:蛇盘绕在其中似乎要攻击的瓶子特别珍贵,因为蛇的位置表明它的精神很凶猛,并且会使饮酒者反过来凶猛!
如果这听起来像是您的一杯茶(或一瓶威士忌)蛇威士忌,可以在从越南到中国的整个东南亚地区找到,台北的华西夜市以提供多种蛇酒而闻名。
阿贝太空威士忌
Ardbeg 酿酒厂坐落在偏远的苏格兰艾莱岛上,200 多年来一直在生产世界著名的苏格兰威士忌。2011 年,Ardbeg 决定做一些稍微不同的事情,并创造出世界上第一款太空威士忌,以了解在外太空逗留(如果有的话)对未成熟的 Ardbeg 单一麦芽威士忌的影响(如果有的话)。
其实,这个真的很吸引人。一瓶威士忌被送到国际空间站,在那里它以令人难以置信的每小时 17,277 英里的速度绕地球运行 15 次。与此同时,一个相同的小瓶被安全地保存在苏格兰的 Ardbeg 酒厂。太空威士忌于 2014 年 4 月在哈萨克斯坦降落地球,并将两个样品进行了比较。两者之间有非常明显的区别,空间样本显示出一种独特的微妙烟熏味,这是以前在阿贝威士忌中从未发现的。
可悲的是,只有一小瓶 Ardbeg 威士忌进入太空,因此目前无法亲自尝试……但谁知道未来会怎样?
亨特莱恩作者系列
这本书绝对适合所有的书迷。著名的调酒师和装瓶商 Hunter Laing 将四种独家单一麦芽威士忌与著名作家精心搭配,将威士忌的个性与作者的生活和工作相匹配。该系列以四种表达方式开始(查尔斯狄更斯、拉迪亚德吉卜林、埃德加艾伦坡和罗伯特路易斯史蒂文森),后来扩大到包括托尔斯泰、杜马斯和我个人最喜欢的作家之一托马斯哈代在内的众多优秀作家。
每款威士忌都与其文学同名威士忌一样世界级——查尔斯狄更斯是一款 1993 年的麦卡伦威士忌,它模仿狄更斯奢华、舒适的散文风格,散发出干果和糖浆的温暖气息,而吉卜林则搭配 21 岁的威士忌Ardbeg 与这位精彩作者作品的所有强度和复杂性相匹配。
不过请注意——尽管这些表达方式很棒,但它们并不便宜。每个装瓶都受到严格限制,每瓶不到 300 瓶,而且价格标签同样令人印象深刻。期待一瓶 Rudyard Kipling 能让您花上 900 英镑!
驯鹿鹿茸威士忌
虽然这个名字可能会让人联想到冰、雪和冰冻的苔原,但驯鹿角威士忌实际上是东南亚的另一种产品。这是一种传统的泰国米粒威士忌,在食用前几个月加入驯鹿角。牛角被认为对健康有很多好处,包括增加活力和阳刚之气(那里有一个很棒的“角质”笑话……)而有些人甚至认为喝这种特别的威士忌可以提高你的社会地位!