Terlato Wines 为您带来来自新西兰的 Loveblock Pinot Noir 2012。
“Loveblock 是一个真实的爱情故事。这是一种深度和奉献精神。”
– LOVEBLOCK 创始人 ERICA CRAWFORD
她和丈夫金一起站在俯瞰阿沃特河谷的山丘上，爱上了这里的景色。随着时间的推移，经过大量的辛劳和汗水，这片偷走他们心的荒地变成了 Loveblock 农场，Loveblock 长相思和 Loveblock 灰比诺按照有机认证标准和新西兰可持续葡萄种植原则种植。
“我们创建了一个自我维持的庄园，对土壤和植物进行细致的管理，以及低干预的耕作方式，从而生产出与众不同的葡萄。”
– LOVEBLOCK 创始人 ERICA CRAWFORD
对于黑比诺，购买了第二处 Loveblock 地产，位于中奥塔哥南部的 Bendigo Loop Road 上的一块 20 英亩的围场。“我们的葡萄园，一个位于新西兰南岛的北端，另一个位于南端，可能相距数百英里，但爱无疑将它们连接在一起”，Kim 说道。
中奥塔哥葡萄园被命名为某人的宠儿。（“Someones Darling”街区的名字来源于一个传说，即在 1800 年代中期，拥有土地的农民在该土地上发现了一个年轻人的尸体。农民将他埋葬了，因为没有名字、身份和亲属，他只是在球场上的木制十字架上刻了“Someones Darling”。）这是一种极端的葡萄种植，比世界上任何地方都更南。“五种不同的克隆有助于产生一系列香水和风味，赋予我们所寻求的充满活力、水果驱动的轮廓，”埃里卡说。
“这片土地为我们提供了天然强劲的葡萄酒，因此我们特别注意确保葡萄酒不会过度提取或过度橡木桶。”
来自新西兰的 Loveblock 黑比诺 2012
“这片土地有自己的节奏，我们尊重这一点。我们不会试图改变这种节奏。我们屈服于这点，以及它要求那些在土地上工作的人建立的深厚而亲密的关系。我们是这片土地的守护者，我们的回报是优雅而复杂的葡萄酒，展现出“真实而赤裸的风土”，这听起来像是情人节的到来，但它确实是每一款 Loveblock 葡萄酒的目标，在任何场合。”
– LOVEBLOCK 创始人 KIM CRAWFORD
坐落在本迪戈环路上中奥塔哥白雪皑皑的山脉之上的是小型黑比诺葡萄园“某人的宠儿”。气候和独特的风土条件相结合，使该地区成为生产优质黑比诺的最佳地区之一。Loveblock 致力于创造最好的葡萄酒来表达这个非凡的地方及其独特的一面。
Loveblock 黑比诺事实
- 葡萄品种： 100% 黑比诺
- 产区：中奥塔哥
- 酒精： 14.00
- 发酵的长度/类型：将葡萄冷却，进行五天的发酵前冷浸，然后加热并接种。每天手压两次并在干燥时压榨，然后对葡萄进行发酵。
- 陈酿时间/类型：陈年橡木桶陈酿11 个月，以保持水果的纯正强度。
- 建议零售价： 37.00 美元