功效之一：心情提升
啤酒中含有的酚类物质和其他挥发性化合物可以产生一定的心情放松效果，对于压力大、工作繁忙的人群来说，适量饮用啤酒可以帮助缓解紧张情绪，增进社交氛围。然而，这种功效往往伴随着危害，因为过度饮用会引起身体反应，使原本乐观的心情转变为愉悦而后来的沮丧。
危害之一：高热量摄入
啤酒通常含有较多的糖分，其热量密度远高于水，因此长期大量消费可能导致体重增加，引发肥胖问题。每罐约150毫升的普通啤酒，就包含了80-100卡路里，这对于那些想要控制体重的人来说是一个潜在的威胁。
功效之二：促进消化
一些研究指出，适量饮用淡菜或微醺状态下的轻食能够促进消化液分泌，有助于减少饥饿感，从而避免暴饮暴食。此外，比如某些类型的麦芽酿造啤酒还能提供一些B族维生素，如维生素B6和泛酸，但这种作用需要在严格控制下的情况下才有效果。
危害之二：对肝脏影响
长期大量喝烈性的啤酒或者频繁喝白兰地等强烈浓缩剂型葡萄牙洋葱汁（Porto），可能会损伤肝脏功能，最终导致脂肪性肝病。如果你已经有慢性疾病或者家族史中的相关问题，那么即使是小剂量也应谨慎进行。
功效之三：抗氧化成分丰富
许多科学家发现，一些特定的麦芽及植物原料制成的一些特殊类型的啤酒中含有丰富的抗氧化物质，它们可以保护人体细胞免受自由基攻击，从而减少衰老过程并降低慢性疾病风险。但是，这并不意味着任何一种带有“天然”标签产品都是安全无害。在选择时需考虑个人的健康状况和偏好。