最近有很多朋友问小编二锅头适合长期存放吗?二锅头也是白酒的一种,那是不是代表二锅头也可以长时间存放呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。
二锅头适合长期存放吗
首先小编要告诉大家的是二锅头是没有保质期,根据国家相关标准规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的,一般3-5年可以,过久,里面的微量成分有所变化,特别是清香酒,指标降低,口感变化,并不好喝。
另外还有一些二锅头可能是酒精勾兑的酒,特别是清香型的二锅头酒,酒中无酯无酸低醇,必须掺入香精香料,这种酒的香气呛、浮香感非常明显。若放置三至五年,调入的香精香料极易挥发,香气全无、口味平淡已没有饮用价值。酒精勾兑的酒不会产生陈香,只有酿造酒或酿造酒酒精含量在70%以上的酒才会产生陈香味。普通瓶装酒、桶装酒绝大多数是酒精勾兑的。
想必现在大家应该知道二锅头适不适合长期存放了吧,其实要想长期存放,酱香型的酒是再合适不过了,好了小编今天的分享就到这里了,想了解更多酒水方面的资讯的话,记得继续关注我们哦。