心血管保护
红葡萄酒中的抗氧化剂和多酚类物质，如叶酸、维生素E和β-胡萝卜素，对心脏健康有显著益处。这些成分可以帮助减少自由基对组织细胞的损害，防止动脉硬化，从而降低患上心脏病和中风的风险。此外，研究表明定期饮用适量红葡萄酒可能会提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，即“好”胆固醇，有助于清除体内“坏”胆固醇。
抗炎作用
红葡萄酒中的多酚类物质还具有很强的抗炎特性，这对于预防慢性疾病如关节炎、糖尿病等非常重要。这些物质能够抑制激活白细胞释放炎症介质，从而减轻身体发出的过度免疫反应。此外，它们也能促进肠道健康，增强肠道屏障功能，有助于抵御细菌感染。
消化系统支持
红葡萄酒含有的植物化学物质可以刺激胃壁产生更多粘液，这有助于食物在胃里更好地混合，并且更容易消化。同时，它们也可以帮助调节胃部神经系统，使得饮食时感觉更加舒适。另外，一些研究指出长期摄入一定量的赤霞珠或其他类型的红葡萄果汁可能对预防结石有一定的积极作用。
头脑保健品
由于其含有的色甘烩酮，可以促进大脑功能并增加记忆力，这使得一些人将其视为一种自然的大脑保健品。不过值得注意的是，每种人的身体状况不同，对此类影响效果也有所差异，因此建议咨询医师意见后再进行尝试。
美容护肤效应
红葡萄酒中的抗氧化剂和多酚类成分同样能够被皮肤利用，以改善皮肤弹性和光泽，并提供额外的一层保护来抵御紫外线伤害。这意味着通过饮用或者直接使用红色果蔬面膜（例如以赤霞珠粉末为基础），你不仅能享受口味上的乐趣，还能获得一系列美容护肤潜力。而且，由于这是一种天然产品，无需担忧化学添加剂带来的副作用。