1月20日，永辉超市公告，因公司业务发展需要，拟设立酒类业务的子公司，专门用于承接和运营酒类业务。公司名称暂定为福建咏悦汇商业管理有限公司，注册资本1亿元。 资料显示，2019年底，永辉超市提出计划单独孵化酒类项目，并针对这一垂直品类进行数字化转型工作，通过构建产品矩阵体系、店中店改造、全渠道营销等模式，持续加码永辉超市酒类项目布局。 2020年7月，永辉超市在成都、重庆、北京、福州4地的永辉超市内开了4家咏悦汇旗舰店，为“店中店”模式，内部设置了美酒品鉴吧台、酒文化体验区、精品酒类展示区，同时也布局了线上销售，可配送到家，帮助提升酒类购物体验。旗舰店的选址及面积比例一般都是在新店内做改造升级，面积为180-250平方米，占整个永辉超市门店的比例约为1/12左右。