4月26日,“凝心聚力 振兴川酒”2020年四川白酒年会在泸州举行,四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄发表讲话。

“目前川酒从业者总人数超过80万人,技能型人才近8万人,专业人才数量位居全国首位;在首届中国酿酒大师中,有19位来自白酒行业,占9席,中国首席白酒品酒师46人,其中16人来自四川;在去年产生的351名中酒协国家级白酒评委中,四川占了90人,四个国家级白酒评委中,就有一位是四川的技术人才。”

据王少雄介绍,川酒已经形成一支老中青结合的的专家人才队伍,但同时也出现了技术和管理人才断代的严峻形势。

因此,接下来四川中国白酒金三角酒业协会将从高技能人才的选拔、中青年管理生产专家的培养、一线从业人员的职业培训入手,建立一支覆盖白酒酿造、培菌制曲、管理营销、产品研发、感官品评、酒体设计等方面的复合型人才梯队,为川酒产业高质量发展合理配置人才资源,创新构建川酒产业人才培养体系。