孕妇和哺乳期女性
桑葚酒中的酒精含量虽然较低，但对于孕妇来说，任何形式的酒精都可能对胎儿造成伤害。因此，建议孕妇在怀孕期间完全避免饮用桑葚酒。此外，对于哺乳期的女性来说，饮用含有酒精的食物或饮料，也会影响到母婴之间的营养传递，从而对孩子的健康产生负面影响。
儿童
儿童在生理上还未能有效地代谢乙醇，因此即使是小量饮用也可能引起中毒症状，如头痛、恶心、呕吐等。如果孩子无意中误吞了含有酒精成分的大人食品，比如过度吃了带有酱汁或者其他调味品的小吃，这些情况下也需要及时就医处理。
心脏病患者
心脏病患者通常需要限制自己的日常摄入糖分和盐分，同时也是要控制脂肪和胆固醇水平的人群。尽管桑葚是一种低脂肪且富含抗氧化物质和维生素C的水果，但如果将其制成为一种高糖份、高热量的甜点（比如加了大量糖浆或者奶油），那么这种甜点对于心脏病患者来说仍然不是一个健康选择。
糖尿病患者
由于糖尿病患者血糖控制问题，他们需要严格管理自己的碳水化合物摄入。在享受桑葚相关美食时，最好选择自然状态下的新鲜水果，而不要选那些添加了大量糖分或者高热量配料制成的大型食品。同时，还应该注意监测血糖水平，以确保每次进食都不超过个人允许范围内。
精神疾患患者
精神疾患，如抑郁症、焦虑症等，其治疗过程中往往伴随着药物治疗。在此期间，如果过度摄入包含微量酒精但总体上存在碳酸飲料类别属性（例如一些清凉镇静剂）的产品，它们可能会干扰药物效果并导致复发风险增加。此外，由于这些疾病本身就会让人感到压力大，加之多喝可乐以缓解紧张情绪，这样的行为同样不利于改善身体状况。