格兰斯贝12年单一纯麦威士忌：探索苏格兰风情的幽默篇章
在18世纪末，James Stuart & Co.创造了GlenSpey酿酒厂，这座工厂起初是一家燕麦粉厂，其创始人詹姆斯·斯图尔特曾是一名玉米商。直到1887年，GlenSpey被伦敦Gilbey公司收购后，它才逐渐成型为一家威士忌生产企业。在1970年代，它将产能从两个蒸馏器扩展到了四个，使得GlenSpey成为当时苏格兰最大的威士忌生产基地之一。
然而，与其他许多苏格兰蒸馏厂不同，GlenSpey、Glenlossie和Strathmill三者依然使用净化剂作为其蒸馏过程的一部分。这一技术使得锅内静止的“回流”量增加，从而产生了一种更轻盈的酒体。
除了少量专门装瓶的产品，大多数GlenSpey威士忌都进入了J＆B调和威士忌。那么，这款独特的12年单一纯麦威士忌又是什么样的呢？
品鉴笔记：
香气：清新的芬芳，如同春日里新鲜割下的绿色干草。其中融合着树脂、蜂蜡和蜂蜜般甜美的味道，让人不禁感受到那份舒适与温暖。
口感：入口柔软光滑，如同果实中的甘露一般充满了果香。同时也可感受到适度的麦芽与坚果之韵，为这款单一纯麦增添了一抹复杂性。
余韵：余音绕梁，是一种温和中等长度的情景，其中带有橡木与坚果之滋味，让你仿佛置身于森林深处，与大自然共享那份宁静与悠远。
总结来说，格兰斯贝12年单一纯麦威士忌是一个值得品尝并分享给朋友们的人文故事。此外，它以¥351/瓶的小确幸价格，将这段历史赠予每一个愿意聆听它讲述的人。不论是作为礼物还是个人喜好，都将是一次难忘且令人愉悦的心灵旅程。而如果你想进一步探索这个故事，你可以选择购买这款酒，并让它在你的酒架上成为一次旅行前夜的小小启程。
