我记得在酒类产品的世界里，人们总是认为只有葡萄酒才是碱性酒，但这个长久的观念终于被打破了。最近，酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，最终成功研发出了弱碱性酒，这标志着国内首创力的力能牌弱碱酒问世了。健康是一个人类永恒的话题，因为天然的弱碱性食物能够平衡我们的体内酸碱水平，从而提高我们的健康水平。经济学家们早就预言，保健产业将会成为全球下一个超级大产业，因此很多中国白酒企业看到了商机，都纷纷加入到开发健康白酒中来。
现在市场上，有各种各样的保健白酒，比如天麻酒、枸杞酒、人参wine、玛咖wine、银杏wine等等。但这些都是炮制或配制出来的，还有一些只是把中药材加到普通白酒里，并没有达到真正意义上的健康效果。而有些企业甚至只是玩概念，用普通白 酒充当养生 白 酒，这种做法严重影响了真正健康白 酒的发展。
我们要打破这种低水平开发保健 白 酒的局面，我们采用高新技术研发真正能够起到保护作用的人体饮品，让消费者得到实实在在 的健康享受，而不是像以往那样让消费者难以分辨真假。这就是为什么我们选择强调弱 碱性 白 酒的问题。
华沧桑董事长说：“如果将健康 白 酒仅仅理解为添加一些附带功能和药材，那远远不足以应对激烈 的市场竞争和消费者的需求。”他认为，只有基于文化概念和口味窖池 的 白 酒已经进入了竞争状态，而基于文化概念也逐渐走向瓶颈。他说：“消费者想要喝点好的，喝点好的，而且这方面没有改变，所以推出强化后的 7.0—7.8 pH 值中的力能牌 强化后 之后，可以通过测试纸马上测出酸 碱程度。”
今年2月份，湖北省枫林公司与电子商务公司合作成立合资公司，以共同推广力能牌 强化后的 7.0—7.8 pH 值中的力能牌 强化后 之后的产品。
对于大多数人来说，当提及“强化”时，他们很快就会想到风靡全国农夫山泉。然而，在这里，“强化”并不意味着增加任何特殊成分或改进工艺，它只是一种物理过程，将传统基料进行排酸处理，使其接近血液最佳pH值，即使它具有更易于吸收的小分子结构，使得更容易消除宿醉引起头痛乙醛。此外，该技术还可以提高解酶活性，使之更加适合饮用。
通过专家刘洋领导的一个团队研究水质并受到启发，在多年反复试验之后，与知名物理学家、机械工程师以及营养学家的共同努力下，最终成功地应用排酸技术给予常规基料调整其pH值至7.0-7.8，使之符合最优标准。在安全可靠性的问题上，无需担忧，因为该过程不会对原有的口感品质风味特征造成重大改变。
华沧桑表示：“这是给行业带来巨大的机遇和挑战。”依托于他们定制平台生态圈优势，我们目标是在众多品牌中建立力能牌作为代表品牌之一。”