4月6日，川观新闻记者从中国酒业协会获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会”（简称“酒博会”）将在4月9日—12日在泸州市江阳区黄舣镇泸州国际会展中心举办。该活动是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。本次“酒博会”延续“举杯中国·品味世界”主题，为搭建中外酒业交流平台，今年智利作为主宾国将在本届活动上亮相。目前，智利葡萄酒协会已确定组织不少于50余家智利红酒企业集中参展，并计划在本届活动期间举办智利国家馆开馆仪式、智利投资机遇推介会以及智能葡萄园大师班品鉴等专项活动。此外，本次“酒博会”首次增设绍兴黄酒馆展区，其中14家黄酒企业将首次集结出击。
据泸州市商务和會展局相关负责人表示，本届“酒博會”将在泸州國際會展中心設1個主會場，分設國際精品館（B館）、中國白 酒精品館（C館）、国内综合馆（D館）、“一帶一路”國家館（E館）、酿造设备包材展示區域等5個專業展示區域，總計8萬平方米以上的展覽面積。在此之前，每家参赛企业都可以根据自己的需求进行布置，以确保每一次的盛宴都是精彩绝伦。
除了泸州馆之外，这年头第一次，我们还增设了绍兴黄 酒馆。这场盛事，将以绍兴市黄 酒行业协 会授权使用地理标志认证的14家黄酿厂为代表，以整体展示 “绍兴 黄 酒”的品牌实力。这也是这些老牌厂商第一次集结出征，用最直接且真挚的声音讲述他们几百年的故事。
这场看点满满的大型盛宴，不仅仅是一个买卖的地方，更是一场关于传统与创新、新时代与历史共存的探索。它不仅汇聚了来自世界各地的一千多个品牌，还包括了白 酒、大麦啤、小麦啤、葡萄美容液及酿造料等各种风味，让消费者能够尽情享受这一切。
此外，本届活动还计划发布《中国饮食产业发展指导意见》，并从产业发展到生产酿造，再到标准化建设和品质鉴评，以及市场营销策略和消费体验等多个角度，为我们提供全方位了解这个庞大的产业链条。此番安排，无疑为我们提供了一座五星级酒店中的豪华套房，让每一步都充满期待，每一个细节都值得深思。
最后，在2021年新形势下的背景下，“第16届中国国际食品博览大会”的重磅单元——2021年全国食品科技研讨会议，将于4月10日至11日，在广东省广州市天河区天河体育中心举行。这不仅是对过去成就的一份致敬，也是对未来的规划与预见，是一次让所有参与者共同回顾往昔，同时凝视未来的大型盛宴。